guiso de pulpo

guiso de pulpo
ingredientes

Aceite de oliva: 1 cucharada.
Ajo: 1 Diente
Pulpo cocido: 1 Unidad
Piña: 1/2 Unidad
Azúcar: 1 cucharadada.
Manteca: 1 cucharadada.
Chile cascabel : 2 Unidades
Sal y Pimienta : A gusto
preparacion:

Corte el pulpo en pequeños dados.
Pele la piña y corte en pequeños dados.
Pique los chiles cascabel previamente fritos.
Pele y pique el ajo.
En una sartén caliente con aceite de oliva y manteca saltee la piña unos segundos, agregue luego el pulpo junto con el chile cascabel, el azúcar, el ajo y condimente con sal y pimienta.
Deje cocinar durante 20 minutos a fuego mínimo.